Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Rabarber & hallonmuffins, Fotograf: Matilda
4.45455 5 11 0

Rabarber & hallonmuffins

12 portioner

3 ägg
1 1/2 dl socker
1 msk vaniljsocker
50 g smör eller margarin
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 stor stjälk rabarber
1 dl hallon

Sätt ugnen på 225°C. Smält smöret och hacka rabarbern. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker och rör sedan ner mjölken och smöret. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Blanda i rabarbern och hallonen och skeda upp smeten i en smord muffinsform eller pappersformar. Grädda i ca 12-15 minuter.