Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Nyttigare muffins, Fotograf: Anna Svensson
3.9375 5 48 3

Nyttigare muffins

8 portioner

2Ê1/2 dl vaniljyoghurt
2 dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver

Fyllningsalternativ:
1-2 dl blåbär
1 msk kanel + äpplebitar
1/2 g saffran (byt ut vaniljyoghurt mot vanlig fil)
Hackad choklad och hallon

Sätt ugnen på 225°C. RörÊyoghurt (fil)Êoch socker. Tillsätt ett ägg i taget.ÊBlanda mjöl och bakpulver och rör ner det. Tillsätt valfri fyllning i smeten ellerÊklicka ut smeten i muffins- eller pappersformar direkt (8 stora eller 16 små) och tryck därefter iÊbär. Fyll dem inte till mer än 2/3-delar. Grädda i mitten av ugnen 10-20 minuter.