Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Minimuffins, Fotograf: Anna Svensson
4.05556 5 54 2

Minimuffins

100 portioner

100 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao

Garnering:
2-3 msk grovhackade nötter
40 g grovt hackad vit choklad

Värm ugnen till 200°C och ställ ut formarna på en plåt. smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda övriga torra ingredienser och rör ner dem. Tillsätt fettet sist. Rör smeten blank. Fördela smeten i formarna (enklast med en spritspåse). Lägg på en nötbit och en chokladflisa och grädda i ca 4 minuter.

Det går även bra att använda vanliga formar. Grädda då i ca 8 minuter. De små blir dock godare och får en lite mer ”karamellig” smak.