Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Kladdmuffins med vit choklad & citron, Fotograf: Magdalena Bergsten
4 5 21 1

Kladdmuffins med vit choklad & citron

12 portioner

100 g smör
100 g vit choklad
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
Skal från 1 citron
1 msk citronsaft

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret i en kastrull ta av från värmen. Bryt chokladen i bitar och smält den under omrörning i smöret.

Blanda sedan i sockret, vaniljsocker och äggen ett i taget.

Tillsätt citronskal och citronsaft samt mjölet. Rör snabbt ihop till en smet och fyll muffinsformar till ca 3/4.

Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter, beroende på hur kladdiga du vill att de ska vara.

Servera med färska bär, och eventuellt en klick grädde eller glass.