Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Julles jättegoda chokladmuffins med chokladtäcke, Fotograf: Anna Österlund
4.57143 5 77 18

Julles jättegoda chokladmuffins med chokladtäcke

12 portioner

50 g margarin eller smör
1 1/4 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
4 msk kakao

Chokladtäcke:
100 g choklad
1 msk sirap
25 g osaltat smör rumsvarmt

Muffins: Sätt på ugnen. Smält fettet och häll i mjölken,den kan gärna bli varm. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i den varma mjölken met smöret. Rör tillsist ner mjölet blandat med bakpulver och kakao häll smeten i mellanstora formar. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.

Choklad täcke: Lägg chokladen i en värmetålig skål över en kastrull med kokhett vatten. Smält sakta. Ta bort skålen blanda ner sirap och det smälta smöret. Vänta tills smeten är lite tjock då brer du över ett det som ett täcke på muffinsarna. Jag rekommendarar att man har på lite små runda strössel kulor (inte silver kulor) men det är en smaksak för olika personer.