Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Gammaldags chokladmuffins, Fotograf: Anna Svensson
4.22449 5 49 4

Gammaldags chokladmuffins

8 portioner

125 g margarin/smör
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
100 g mörk choklad
2 1/2 dl gräddmjölk (1 1/2 dl mjölk, 1 dl grädde)

Vispa smör och socker smidigt. Tillsätt därefter äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje ägg! Hacka chokladen grovt och gärna i oregelbundna bitar. Det gör inget om en del smulas sönder och andra förblir lite större. Blanda alla de torra ingredienserna tillsammans med chokladen. Rör ner i smör-socker-blandningen växelvis med gräddmjölken och fyll ca 8-10 stora muffinsformar eller en muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen (200°C) i ca 15-20 minuter. Serveras något avsvalnade och gärna med lite pudrad florsocker på gammaldags vis!