Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Chokladmuffins med kokos & chokladbitar, Fotograf: Martin Ekenstierna
3.92857 5 98 5

Chokladmuffins med kokos & chokladbitar

15 portioner

2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
50 g smält smör eller flytande margarin
1 dl mjölk
1/2 dl kokosflingor
100 g smaksatt choklad (mörk, apelsin, kokos...) eller
Frysta hela hallon

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i de torra ingredienserna därefter smör och mjölk. Hacka chokladen och blanda i eller tryck ner en bit (eller hallonen) i den fyllda muffinsformen. Undvik att lägga chokladbiten i botten av formen. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter på 175-200°C.