Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Centerkvinnornas utflyktsmuffins, Fotograf: Matilda
4.09184 5 98 3

Centerkvinnornas utflyktsmuffins

12 portioner

5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 krm svartpeppar
2 ägg
2 1/2 dl mjölk
1 dl rapsolja
1 1/2 dl smörfrästa kantareller ca 200 g
1 1/2 dl finhackad rökt skinka eller kassler ca 100 g
1 1/2 dl riven lagrad ost
1/2 dl finklippt gräslök

Sätt ut 12 stora muffinsformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt. Sätt ugnen på 200°C. Mät upp och blanda de torra ingredienserna. Vispa äggen i en skål och rör ner mjölk, olja, svamp, skinka, ost och gräslök. Blanda försiktigt ner mjölblandningen och skeda upp i muffinsformar. Grädda i ugnen ca 25 minuter.