Recept

Vi använder kakor för att ge dig bästa möjliga kundupplevelse. Läs mer om kakor

Blåbärsmuffins med hallon, Fotograf: Catrin Egerfors
4.125 5 8 0

Blåbärsmuffins med hallon

15 portioner

1 ägg
1 dl strösocker
1/2 dl mjölk
50 g margarin
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
4 msk blåbärssylt
Hallon

Vispa ägg och socker poröst. Smält margarinet och tillsätt det tillsammans med mjölken. Rör om. Rör ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och vispa noga, helst med elvisp. Rör ner blåbärssylten och rör om noga. Häll smeten i formar och lägg på hallon ovanpå. Grädda mitt i ugnen i ca 12 min, 200°C.