Nutella & Geisha Cupcakes

av Ingrid Eriksson, 28 juli 2008

12 portioner
Normalstora formar, 12 st/plåt

3 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 påse Geisha

Frosting:
200 g Philadelphiaost
1 burk Nutella

Dekoration:
1/2 Geisha på varje, snett skuren
Runt pralinströssel

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och häll i mjölken i det varma smöret. Häll detta över äggen och sockret. Blanda i mjöl, bakpulver och salt.

Använd en muffinsform (finns på Rusta för 39 kr) och sätt muffinsformar i. Detta för att cupcakes ska bli höga och fina och inte flyta ut. Muffinsformar att sätta i finns på Rusta (vita med små rosor på) för 10 kr en hel förpackning.

Innan du sätter in dem i ugnen bryt ner en Geisha-godis i varje form.

Grädda i 175°C i ca 20 min tills de ser lätt gyllenbruna ut i färgen. Låt svalna under bakduk eller frys in snabbt före glasering.

Rör ihop en hel burk Nutella med en ask Philadelphiaost. Rör så länge så du får en mjuk och smidig frosting. Bred på frostingen, gör de lätt toppiga.

Dela en Geisha snett och sätt på cupcaken, strö över pralinströssel.

Mycket väl godkänt
16 röster

Ditt betyg?

Kommentarer

Pernilla, 29 aug 08 @ 20.31 | Anmäl | Svara
”Bra recept, höga och fina muffins blev det men gör jag om dem så ska jag ha mer geisha i formarna. Tog med dem till jobbet och det var succé! ”

Josie, 14 sep 08 @ 12.31 | Anmäl | Svara
”Supergott!! :D”

Jill, 20 sep 08 @ 19.16 | Anmäl | Svara
”Goda även som mini-cupcakes, dock hinner inte chokladen smälta då. ”

My, 26 feb 09 @ 14.45 | Anmäl | Svara
”Vaniljsockret?”

Emma, 5 mar 09 @ 19.02 | Anmäl | Svara
”Man kan väl kanske gissa att man blandar i vaniljsockret tillsammans med mjölet o saltet...”

Moa Nilsson, 28 okt 09 @ 12.52 | Anmäl | Svara
”Jag e en 12 - årig tjej som precis ska baka detta fantastiska resept med min kompis och hoppas detta blir utsökt!”

Josephine, 30 okt 09 @ 15.32 | Anmäl | Svara
”Gjorde domma med min kompis till skolan. Alla ville ha mera. Fast istället för pralinströsslet tog vi Nallebjörnströssel. Jättegott!”

Jakob, 24 jan @ 13.05 | Anmäl | Svara
”Fett gött”