Lottes jordgubbsmuffins med hackad choklad

av Charlotte Angelhoff, 21 jun 2008

12 portioner
Normalstora formar, 12 st/plåt

2 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör
50-100 g hackad, mörk choklad
Jordgubbar, färska eller frysta

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner. Tillsätt smält smör och blanda till en jämn smet. Rör ner den hackade chokladen. Fördela i smeten i formar. Tryck ner en stor eller två små jordgubbar i varje muffin. Grädda ca 15-20 min, ugn 200°C.

Mycket väl godkänt
22 röster

Ditt betyg?

Kommentarer

Sarah, 9 feb @ 13.01 | Anmäl | Svara
”Mums!”