Muffins - Hallon & vit choklad

av Caroline, 13 maj 2008

12 portioner
Normalstora formar, 12 st/plåt

2 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör
50-100 g hackad vitchoklad
Hallon

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner. Tillsätt smält smör och blanda i hop till en jämn smet. Rör ner hackad choklad. Fördela i smeten i formar. Tryck ner ett par hallon i varje muffin. Grädda ca 15-20 min, ugn 200°C.

Mycket väl godkänt
83 röster

Ditt betyg?

Kommentarer

Uffe, 11 jun 08 @ 21.14 | Anmäl | Svara
”Jättegott! Tog 75g choklad vilket blev lite väl sött. 50g i rätt stora bitar blir det nästa gång.”

Towe, 8 juli 08 @ 09.17 | Anmäl | Svara
”Jag hade i 75g vit choklad och kände inte någon chokladsmak alls..”

Katja, 27 juli 08 @ 12.43 | Anmäl | Svara
”Mums vilka goda muffinsar! Jag använde nog 100g vitchoklad och det blev fylliga och extremt goda muffinsar!”

Hanna, 5 aug 08 @ 19.39 | Anmäl | Svara
”Jag tog i 100 g vit choklad i stora bitar. Med mycket hallon i tycker jag att det blev alldeles lagom sött. ”

Lina, 9 aug 08 @ 17.41 | Anmäl | Svara
”Så sjukt goda!! Blev väldigt uppskattade:) Måste jag baka igen snart...”

Sara, 14 aug 08 @ 11.50 | Anmäl | Svara
”Kan man ha i frysta hallon?”

Fredrik, 14 aug 08 @ 14.27 | Anmäl | Svara
”Blev jättegott, men... chokladen och hallonen sjönk ner till botten så allt det goda samlade sig där nere. Vad gjorde jag för fel? För lös smekt kanske?”

Rasmus, 14 sep 08 @ 14.15 | Anmäl | Svara
”Vilken choklad är bäst att använda, Fazer eller Calebaute??”

Mia, 15 sep 08 @ 18.58 | Anmäl | Svara
”Jag gjorde en egen variant, jag hade inga hallon utan tog blåbär istället, blev kalas-gott !”

Jenny S, 28 okt 08 @ 18.56 | Anmäl | Svara
”Jättegoda! Allas favoriter på festen! Tog 100g choklad, tyckte det blev toppen. Men man ska inte hacka FÖR grovt, då sjunker bara bitarna till botten av formen. Frysta hallon gick jättebra!”

Trasdocka, 13 nov 08 @ 16.31 | Anmäl | Svara
”Superdupergodaaa!!:) hällde i lite kanel och saffran å de gjorde susen!! testa!!”

Marika, 13 nov 08 @ 18.02 | Anmäl | Svara
”Om man blandar i den hackade chokladen i mjölblandningen så sjunker inte chokladbitarna!”

Jenny, 14 nov 08 @ 12.36 | Anmäl | Svara
”Trodde jag hade hallon men icke så det fick bli jordgubbar. Smakade väldigt bra, dock lite sötare skulle jag tro men väldigt goda de med”

Maggan, 17 jan 09 @ 08.23 | Anmäl | Svara
”Riktigt goda blev de! Prova blanda i lite citron också.”

Sofie, 24 jan 09 @ 11.32 | Anmäl | Svara
”Jättegoda!”

Rebecca, 5 feb 09 @ 20.29 | Anmäl | Svara
”Supergott med hallon, men nästa gång tar jag nog mer än 100 g choklad; det smakade inte så mycket.”

Luvan, 7 feb 09 @ 16.00 | Anmäl | Svara
”Hedde i lingon istället för hallon, mycket gott! Då blir det lite syrligt som bryter av mot den söta chokladen. Chokladen åkte till botten trots att vi blandade med mjölet först, men det gjorde inget, var rätt gott med en gojsig botten. Åt med vaniljglass och lingonsås, mmmm...”

Josefine Olsson, 19 feb 09 @ 12.10 | Anmäl | Svara
”Mmmm!!! Jag och tre kompisar hade filmkväll och så kom vi på att vi kunde baka dessa underbara muffins vilket så klart blev succé! Skulle ha hackat chokladen lite mer grovt bara och haft i mer än 75g så hade jag varit himelen. De här muffinsen är inte för mäktiga heller utan man kan faktiskt äta två-tre st utan att få ont i magen:) Älskade mixen av hallon och choklad, surt/bärigt mot sött. Mums! Om man mot all förmodan vill ha de här muffinsen mäktigare kan man ju slänga på lite frosting i någon god variant. ”

Sofie, 6 apr 09 @ 16.57 | Anmäl | Svara
”Vansinnigt goda!!! och dom är lika goda även om dom varit i frysen en runda”

Natalie, 26 apr 09 @ 19.21 | Anmäl | Svara
”Supergoda! Änvände fryst hallon och det blev bra. Fast choklad har sjunkit och blivit lite bränt, men det gjorde inget för att muffinsen försvan på en gång))))”

Jennie, 30 apr 09 @ 07.56 | Anmäl | Svara
”Andra omgången rev jag ner den vita chokladen, det blev MYCKET bättre. SUPERGODA muffins!!!”

Katrin, 28 maj 09 @ 09.09 | Anmäl | Svara
”Hade dessa muffins istället för bröllopstårta på vår bröllopsfest, det blev väldigt uppskattat! Bakade dem lite större än enligt receptet, 10 cupcakes blev det per sats. Det bästa är att jag kunde göra dem flera veckor innan och sen bara tina på festen. Mums!”

Anneli, 13 jun 09 @ 22.37 | Anmäl | Svara
”Jätte goda! Jag hade i 100g vitchoklad men andra plåten halverade jag mängden socker, tycker de blev för söta.”

Mina, 4 juli 09 @ 21.25 | Anmäl | Svara
”Extremt goda...jag tackar såååå mycket för tipset :)”

Elina, 9 nov 09 @ 04.28 | Anmäl | Svara
”Min favoritmuffin sedan länge! experimenterar varje gång dock, ibland blir några med kardemumma, ibland lite blåbär och ibland banan! mmmmmmm”

Victor Lindblad Poturaj, 6 jan @ 11.24 | Anmäl | Svara
”Det här va gott, men den här grejen med vit choklad var inte superduper bra”

Moa, 29 jan @ 19.57 | Anmäl | Svara
”De godaste muffins jag någonsin har gjort. Helt seriöst. Jag känner mig som en muffin-gudinna när jag bjuder på de här. Rent godis.”

Anna, 27 apr @ 22.18 | Anmäl | Svara
”Funderar på vilken frosting som skulle kunna passa till dessa muffins. Några tips?”

Maria, 20 aug @ 12.14 | Anmäl | Svara
”Mina blev inte s där snygga...hallonen försvann! men de ser goda ut ändå. Men lite frosting vore som sagt inte fel...kom igen, tips??”