Sega chokladmuffins med marshmallowtäcke

av Liza, 11 jan 2006

10 portioner
Stora formar, 6 st/plåt

100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
En näve grovhackade valnötter (kan uteslutas)
Minimarshmallows

Smält smöret och blanda med övriga ingredienser förutom marshmallows. Fördela i 10 stora muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 200°C ca 15 min. Lägg en hög marshmallows på varje muffin och ställ in i ugnen högst upp någon minut tills marshmallowsen sväller och får lite färg. Låt svalna något.

Mycket väl godkänt
288 röster

Ditt betyg?

Kommentarer

Eve, 17 aug 07 @ 16.47 | Anmäl | Svara
”Bra smak och konsistens. Jättegott med nötter i, jag valde valnötter men kunde gott haft i mer än en näve. Ganska mastiga dock, man orkar 1 eller max 2 på raken.”

Camilla Lekman-Hansen, 6 sep 07 @ 19.19 | Anmäl | Svara
”Godis ;-) liknar mer än kaka än en muffin, beror nog på avsaknad av bakpulver. Väldigt goda”

Frida Lundgren, 17 sep 07 @ 12.51 | Anmäl | Svara
”Oj va goda! Klar succé! Bakade dem i Tupperware's Silikon 19 toppar till barnen med 3 marsmallows på. Alldeles lagom tyckte barnen som även de tyckte att de var i mäktigaste laget! En eller max två räcker som sagt per person (bra till fredagsfikat på jobbet när de omättliga grabbarna kan glufsa i sig hur mkt som helst i vanliga fall!). Rekommenderas absolut! *****”

Emma, 7 okt 07 @ 14.20 | Anmäl | Svara
”Mina blev inte så sega (gjorde 6 stycken i muffns plåt) men det blev kladdigt goda ändå. kändes inte riktigt som muffins i konsistensen, kanske pga av inget bakpulver och för att sockret och ägget inte vispas? men de var jättegoda och jag kan verkligen rekommendera dem.”

Maja, 11 okt 07 @ 15.11 | Anmäl | Svara
”Dom här är verkligen jättegoda, barnen älskade dom!”

Maja, 20 dec 07 @ 20.04 | Anmäl | Svara
”Smeten är goood! Prova med julskum!”

MiLa, 15 feb 08 @ 15.34 | Anmäl | Svara
”Underbart goda! :D”

Flinga, 11 mar 08 @ 16.36 | Anmäl | Svara
”Mycket lättgjorda. Men tiden i ugnen första gången är alldeles för kort, de blev nästan döbakade. Provade att förlänga tiden där med ca 7 min. De blev genast mkt bättre. Supergott med de sega marshmallowsen på toppen. Barnens favorit.”

Niclas och Jennie, 25 mar 08 @ 21.01 | Anmäl | Svara
”Kanongott! Något av det kladdigaste och godaste muffinreceptet vi testat! Tack så mycket för den! =) Ett tips är nog att låta dem stå inne något extra minut för att få dem lite mer fasta.”

Sara, 4 apr 08 @ 17.03 | Anmäl | Svara
”Supergott recept! Men som sagt, ibland behöver man förlänga tiden i ugnen lite. Receptet rekommenderas verkligen, har redan bakat det 3-4 ggr ;)”

Hagar, 8 maj 08 @ 21.42 | Anmäl | Svara
”Jag tycker att det var ett fantastiskt recept. Det var första gången ja någonsin provat det. Det var absolut lysande:) ”

Matilda, 31 maj 08 @ 19.30 | Anmäl | Svara
”Jag föreslår att man vispar socker och ägg tillsammans först men inte lika länge som man gör i sockerkaka utan man får gå lite på feeling. jag gjorde detta och de blev perfekt sega och mumsiga på den anngivna tiden i receptet”

Matilda, 19 juli 08 @ 20.10 | Anmäl | Svara
”Mina är totalt rinniga, faktiskt. Men sen har jag inte använt tediga ägg utan sån här ?No Egg, natural egg replacer? iom att jag är äggallergiker. Men det borde inte blivit så rinniga ändå tycker jag. Men gott luktar det, äåter det nog med sked :)”

Julia, 22 juli 08 @ 10.29 | Anmäl | Svara
”Alla som lägger in dom lite längre än det står... grundreceptet är kladdmuffins och har gått genom våran släkt i ca 20 år så det är meningen att dom ska bli kladdiga men man väljer ju själv man kanske vill ha fastare =D ”

Linda, 5 aug 08 @ 22.40 | Anmäl | Svara
”Väldigt goda, kan man frysa dom, någon som vet?”

Hanna, 16 jan 09 @ 22.09 | Anmäl | Svara
”Bara smeten vart god! *mums* Underbart att hitta så bra recept så snabbt! Hade glömt min kokbok hos mor min så de va skönt att hitta här! tack :)”

Tezz, 7 maj 09 @ 23.29 | Anmäl | Svara
”Mycket goda och rekommenderas verkligen. Jag använde en muffinsform vilket gjorde att dom höll formen väldigt bra. Hade dom inne i 20 min istället för 15, blev helt underbara. ”

Alexandra, 29 maj 09 @ 17.08 | Anmäl | Svara
”Denna muffins gjorde jag o mina kompisar, de blev väldigt goooda! rekommenderas verkligen att göra om man vill frossa i sig sötsaker. :) vi använde små bakfroamr vilket gjorde att de inte blev så stora men det gjorde faktiskt inget måste jag säga :D”

Jenny, 31 maj 09 @ 22.19 | Anmäl | Svara
”De blev verkligen jättegoda! Men hur gör man för att marmallowsen inte ska "smälta" efter att man har tagit ut muffinsen ur ugnen andra gången? ”

Khalorie, 7 jun 09 @ 13.48 | Anmäl | Svara
”Rätt goa men kanske inte så goda som ja hade trott, smeten var däremot gudagåva. hade hellre bara ätit upp smeten”

Lisa, 17 juli 09 @ 18.53 | Anmäl | Svara
”Har gjort dom här fleeeeera gånger, och dom har alltid blivit bra! brukar dock bara ta lite mer än 1 dl strösocker och mer kakao, och dessutom så brukar jag hälla i fudge, blir suuupergott! (sånna man köper på lösvikt blir lagom stora i muffinsen om man delar varje bit i 4 delar) fudge, hackad choklad och nötter i blir helt underbart gott!”