Mumsiga Dumle-muffins

av Josefine Andersson, 27 okt 2004

14 portioner
Stora formar, 6 st/plåt

2 dl strösocker
125 g margarin
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
14 st Dumle-kolor

Vaniljströssel
1 dl vetemjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g smält smör

Sätt ugnen på 225°C. Vispa socker och matfett poröst, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör ner mjölblandningen samt mjölk, blanda till en smet. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en Dumle-kola i vardera muffinsform. Blanda alla ingredienser till strösslet och strö detta över muffinssmeten i formarna. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.

Mycket väl godkänt
149 röster

Ditt betyg?

Kommentarer

Madeleine, 30 okt 07 @ 14.03 | Anmäl | Svara
”Gött sa gubben”

Karolina, 31 maj 08 @ 17.22 | Anmäl | Svara
”Dessa blev jättegoda! De blev till och med ännu godare om man stoppar i 2 dumlekolor i vraje muffins istället för en. Själva grundreceptet (inkl strössel) har jag även använt till andra muffins, bara bytt ut dumle med annat (tex. sylt, frukt).”

Anja, 9 jun 08 @ 19.58 | Anmäl | Svara
”Helt underbart goda Älskad av barn och vuxna och lätta att lyckas med”

Carolin, 10 jun 08 @ 15.23 | Anmäl | Svara
”Bästa muffins jag bakat, hade inga dumlekola utan tog Toffefe i stället, blev gott med nöten.”

Carro, 3 sep 08 @ 14.45 | Anmäl | Svara
”Perfekt om man är sötsugen! =)Väldigt goda, men se till att dumle-kolan inte hamnar i botten!!”

Caroline, 6 sep 08 @ 13.13 | Anmäl | Svara
”Härligt recept! Verkligen perfekt att använda för att byta ut fyllning också! Stora fluffiga och vackra... Väntar nu på en laddning med äpple, kanel och vaniljsocker som står i ugnen. Mmmm... Snart klart! ”

Siri, 21 sep 08 @ 14.13 | Anmäl | Svara
”Jättegoda verkligen! jag gjorde om muffinsarna lite genom att hacka lite mörk blockchoklad och hälla i smeten. Dumlen tog också slut så jag tryckte ner några geishor istället. Skippade också strösslet men de blev verkligen jättegoda ändå! verkligen supergott!!”

Anette , 23 maj 09 @ 20.27 | Anmäl | Svara
”Håller med de andra. Tänkte baka några av Leilas först men dessa var nog de godaste jag gjort. Hade i två dumle i varje och tror nog jag ska ha i tre nästa gång. Och de blev jättebra i de stora pappersformarna. Kan verkligen rekommendera!”

Jennika, 6 jun 09 @ 20.17 | Anmäl | Svara
”Jag gjorde dessa muffins fast utan strössel för ett tag sen till en filmkväll med några kompisar. Mycket uppskattade! Gjorde i vanliga "bullformar" och då blev det 23 st. Jag hade en dumle i varje utom i vissa eftersom dumlen tog slut så det fick bli en geicha istället. Också mycket gott. En annan gång när jag skulle baka till klassen använde jag samma recept (utan strössel) fast hade hallon och blåbär som fyllning. Mycket uppskattat av mina klasskompisar =)”

Elina, 1 juli 09 @ 16.58 | Anmäl | Svara
”Ska prova med riesen i hoppas det blir gott kompisarna och jag ska ha en muffins tävling.Hoppas dom blir goda och kompisarna nöjda!”

Niclas, 13 nov 09 @ 22.16 | Anmäl | Svara
”Gjorde dem med stora pappers-muffinsformar (typ caféstorlek). Blev då 7 stycken, men då behövs det mer än en dumle per muffin. Ett annat tips är dessutom att inte stoppa ner dumlen ända ner i botten på formen. Annars får man liksom ett "hål" i botten av kola.”

Linnea, 6 apr @ 17.03 | Anmäl | Svara
”Jag kan tipsa om Riesen i.. Det blev mkt gott!! ”

Josefine , 8 maj @ 15.34 | Anmäl | Svara
”¨varför vart mina så platta" ??? ser inte alls ut som på bilden”