Söta muffins | Slumpa fram nytt recept
Muffins med akaciahonung
Källa: Tarpa® Naturkost | Insänt av: Malin Essén, 2 okt 2003
Dessa muffins passar bra till frukost. Glasera dem med lite flytande akaciahonung utrört i pressad apelsin om du vill ha mer sötma.
|
12 portioner Normalstora formar, 12 st/plåt 3 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 msk bakpulver 25 g smält margarin 1 msk rivet apelsinskal 1 msk rivet citronskal 2 msk vallmofrö 1 mosad banan 2 äggvitor 1 1/2 dl mjölk 1 dl flytande akaciahonung Glasyr: 1/2 dl flytande akaciahonung 1 msk pressad apelsinsaft |
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt margarinet och blanda ordentlig med elvisp eller i matberedare. Blanda i de rivna apelsin- och citronskalen samt vallmofröna och den mosade bananen. Blanda äggvitorna med mjölken och tillsätt det tillsammans med honungen. Blanda väl och fördela i smorda muffinsformar eller muffinsplåt. Grädda i ca 15 min. Värm honung och apelsinsaft några min tills de tjocknar. Pensla på glasyren när muffinsen är klara och har svalnat lite. |
Väl godkänt9 röster |
 Ditt betyg? |
Kommentarer
Det här receptet är inte kommenterat ännu.