Söta muffins | Slumpa fram nytt recept

Kladdiga chokladmuffins

av Louise Bergfeldt, 17 sep 2003

20 portioner Normalstora formar, 12 st/plåt 2 ägg 3 dl socker 1 1/2 dl vetemjöl 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 100 g margarin eller smör 20 rutor mörk blockchoklad

Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker. Häll upp i formar och grädda i 200°C 10-15 min i mitten av ugnen. När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt smälta.

Mycket väl godkänt 619 röster

Ditt betyg?

Skriv ut

Länka (från din hemsida/blogg)

Bädda in (på din hemsida/blogg)

Kommentarer

Lisa, 1 jun 07 @ 17.32 | Anmäl | Svara ”MUMS :D”

Hanna, 3 jun 07 @ 12.36 | Anmäl | Svara ”Det blir ej 20 muffins av dessa ingredienser... snarare 5 medelstora. Lite besviken:-) Dock goda...”

Sanne, 19 jun 07 @ 14.04 | Anmäl | Svara ”Underbara muffins. Smakade lite som kladdkaka så man kan lätt ha en klick grädde till. Kanske även något bär. Får MVG av mig.”

Amanda, 24 jun 07 @ 18.38 | Anmäl | Svara ”Jättegott”

Peggy, 28 jun 07 @ 08.49 | Anmäl | Svara ”Hade ju varit bra att ha med bakpulver i receptet... ”

Sofie, 15 juli 07 @ 19.16 | Anmäl | Svara ”Asgott =D MVG”

Jerryrice, 19 juli 07 @ 19.02 | Anmäl | Svara ”Bäst.”

Linda, 31 juli 07 @ 17.05 | Anmäl | Svara ”Sjutton god alltså, nåt som alla borde smaka !!”

Helena, 15 aug 07 @ 07.15 | Anmäl | Svara ”Supergoda! Verkligen en delikatess”

Lina, 23 aug 07 @ 20.42 | Anmäl | Svara ”Dom här är supergoda! Ett tips är att frysa dem och låta dem tina och bli halvsega - såååå gott! :)”

Muffinlover, 30 aug 07 @ 13.53 | Anmäl | Svara ”Sett i 6 skedar kokos.. det gor susen<3<3<3”

Verre, 7 sep 07 @ 20.05 | Anmäl | Svara ”Mycket goda... jag bytte blockchokladen mot annan, som after eight, och nougat.. det blev super gott... en klick grädde hade inte skadat...”

Helena, 16 sep 07 @ 10.08 | Anmäl | Svara ”Supergoda! Sonen blev överlycklig och ville genast att jag skulle baka fler :-))”

Nöjd, 16 sep 07 @ 18.11 | Anmäl | Svara ”Jätte goda gjorde dom igår perfekt 20 st :)”

Lotta, 20 sep 07 @ 15.32 | Anmäl | Svara ”Dom var alldeles supergoda! tack så jätte mycket för receptet:) kramkram<3”

Verre, 22 sep 07 @ 15.12 | Anmäl | Svara ”Mycket goda!! jag byter ut ?blocken? mot annan choklad tex geisha, guld nougat eller apelsin krokant. Super gott!! 15 st får jag, varje gång jag gör...”

Sofia, 23 sep 07 @ 15.37 | Anmäl | Svara ”Dom godaste muffinsen jag ätit. :)”

Erica, 27 sep 07 @ 16.25 | Anmäl | Svara ”Mmmmums! bytte ut den mörka chokladen mot mintkrokant!!:D”

A, 3 okt 07 @ 16.31 | Anmäl | Svara ”O my, jag gjorde de precis och kladdiga chokladmuffins är nog de godaste jag har ätit*gott*”

Rebeka Bereczky, 7 okt 07 @ 08.15 | Anmäl | Svara ”Jag är 12 år och bakade dom till familjen. Alla blev jättenöjda! Tack för receptet!”

Louise, 17 okt 07 @ 18.39 | Anmäl | Svara ”Jag tyckte att dom var mycket goda, mina muffins brukar alltid bli jätte äckliga, när jag tog över smeten till formarna så var deg vädigt tjock men det blev mcyket bra när dom var klara. Jag tog även riven vitchocklad i men det smakade nästan inget.”

Anna, 2 nov 07 @ 13.53 | Anmäl | Svara ”Bakade till jobbet, alla tyckte dom var jättegoda, brukar kunna ändra recept till att passa mig bättre men inte den här gången, kanon goda”

Frida, 3 nov 07 @ 11.52 | Anmäl | Svara ”De godaste muffinsen jag ätit! Jag smälte dock några rutor blockchoklad tilsammans med smöret, det blev väldigt bra :)”

Sabina, 30 nov 07 @ 09.45 | Anmäl | Svara ”Ska man smälta margarinet? Jag ska göra det idag.”

Frida 12 år, 12 dec 07 @ 15.03 | Anmäl | Svara ”Jag tycker att muffinsen var väldigt goda. Men det var svårt att få av pappret ): ”

Shiina, 3 jan 08 @ 19.57 | Anmäl | Svara ”Konnichiwa, vi är tre fjortonåringar som bakar :33 för vi är bäst <3 vi ska ha as fettigt, tack för de fina receptet ^_^”

Martina, 17 jan 08 @ 15.35 | Anmäl | Svara ”De här mästerverken är verkligen toppen på min bakarekarriär! Svärmor ringde till och med för att rosa mig med massa fina ord om just dessa muffins! Krumsmums!”

Vickan, 22 jan 08 @ 19.37 | Anmäl | Svara ”Helt makalöst goda! Blev 15 stycken mumsbitar!”

Emma , 13 feb 08 @ 17.00 | Anmäl | Svara ”UNDERBARA!! detta resptet borde gå till historien!”

Linda Johansson, 17 feb 08 @ 09.08 | Anmäl | Svara ”Hej! Väldigt god smak på dessa! Tyckte det var gott när man micrade dem dagen efter, då chokladbiten rann! De blev en succe hos mina föräldrar! Väldigt gott att lägga en grädklick brevid, som man river mörk och vit choklad på,lite lyxigt”

Siri, 21 feb 08 @ 17.10 | Anmäl | Svara ”Testa med Marabous non stop block choklad, det gör dem ännu godare. Mmmm”

Kinky, 22 feb 08 @ 19.23 | Anmäl | Svara ”Bakade dessa igår... Sjukt goda även utan blockchokladen! ;)”

Lovisa, 18 mar 08 @ 18.22 | Anmäl | Svara ”Mumma! Bakade dem för några fagar sedan.Tog upp en från frysen nyss och tinade så den blev riktigt varm och blockchokladen smälte lite... Mmmm! ;)”

Pernilla, 20 mar 08 @ 19.26 | Anmäl | Svara ”Jättegoda! Jag tycker inte om blockchoklad så jag hade på mörk 65%-choklad i stället, och så tryckte jag ner chokladbiten så att den smälte ?inuti? muffinsen. Hur gott somhelst!”

Gertrud, 24 mar 08 @ 13.42 | Anmäl | Svara ”Ett gott recept som passar till alla tillfällen. Jag är ak galen så detta var perfekt för mig, för det var lätt och gick snabbt men alla som fick smaka trodde det var en it av himlen:)”

Cilla, 28 mar 08 @ 14.39 | Anmäl | Svara ”De godaste muffins du gjort, du borde bli bagare. Det var min dotters kommentar efter att ha tagit en tugga av dessa lättgjorda och underbara muffins.”

Jenni, 30 mar 08 @ 17.35 | Anmäl | Svara ”Enkla att göra och fantastiskt goda! Kan med fördel ätas lätt frusna.”

Jessica, 31 mar 08 @ 17.10 | Anmäl | Svara ”Supergoda! Brukar hacka god choklad och ha i smeten..”

Jenny V, 8 apr 08 @ 21.48 | Anmäl | Svara ”Jättegoda muffins, prova att lägg en noblesseplatta på varje muffins, det blir jättegott. Blir gott även utan något på :)”

Kladdkaka... , 14 apr 08 @ 13.38 | Anmäl | Svara ”Dessa muffins är megagoda. jag kan inte räkna hur många gånger jag gjort dem. Ännu godare blir dem med cocos i.! FANTASTISKT. Jag ska baka dem nu å fira en vän med dem=)”

Emelie, 19 apr 08 @ 13.42 | Anmäl | Svara ”Jag anser att dom här chokladmuffinsena är gryma, finns inget som slår dem=)”

Jonna, 14 maj 08 @ 19.49 | Anmäl | Svara ”Dessa muffins blir så goda :) Ett tips är att lägga en ruta Dark Rasberry choklad på och låta smälta på istället. 70% mörk choklad med kanderade hallon. Blir riktigt gott det med! Ha det alla! MVH/ Jonna”

AliceBralliz, 16 maj 08 @ 16.50 | Anmäl | Svara ”Ljuuvliga dofter spred sig i huset när jag bakade! Och dom var verkligen Superlätta att göra! Jag hade i 200 gr mörk block (grovhackad) så dom blev lite... ehmm... brända och jättelösa inuti. Men dom är säkert goda för det! receptet får ett MVG!”

Godisgrisen, 16 maj 08 @ 18.20 | Anmäl | Svara ”Den absolut godaste muffins jag någonsin bakat. Gör en variant just nu med after eight istället för blockchoklad och sedan ringla över vit choklad. MUMS!”

Benny, 19 maj 08 @ 12.28 | Anmäl | Svara ”Verkligen goda! Idag ska jag prova att lägga en ruta Marabou apelsinsmak med crips på varje muffin. Hoppas att det blir gott! :D”

Jeanette, 11 jun 08 @ 20.58 | Anmäl | Svara ”Dessa är mina favorit muffins har bakat dem flera gånger. Jag varierar choklad sorten men låter den stå med i ugnen. :)”

Katarina, 12 jun 08 @ 14.35 | Anmäl | Svara ”Jättegoda!!! säger mina döttrar (7 och 5 år) som hjälpt mig att baka. Jag kan bara instämma. Verkligen goda muffins! Dessutom enkla att göra. Det blev 14 lagom stora muffins. De blev ganska kladdiga, men det är ju bara gott!”

Anonym, 19 jun 08 @ 11.34 | Anmäl | Svara ”Muffinsen var jättegoda men vi hade inget socker eller kakao så vi tog massa vaniljsocker och oboy! xD”

Linnéa W, 21 jun 08 @ 16.00 | Anmäl | Svara ”Sjukt goda! Mina blev härligt sega, och eftersom jag inte kan baka något utan att ändra receptet lite så hällde jag i en skvätt kakaolikör i smeten och tryckte ned några frysta hallon i varje muffin innan jag gräddade dem. Jag fick elva stora muffins.”

Konditorn, 5 aug 08 @ 12.59 | Anmäl | Svara ”Kanongoda! La på en skiva Nobless istället, det vart toppen. Gjorde dessa till min sambos 30-års-överraskningsfest. Allts rätt många! Såg förresten att det var nån som kommenterat om att det saknas bakpulver. Det här är mer som en kladdkaka i muffinsform, därför ska det inte vara något bakpulver... ;)”

Johanna, 25 aug 08 @ 14.18 | Anmäl | Svara ”Åh dessa har jag gjort ett par gånger nu och de blir så gott. Ska baka dem idag men ska nu ta tipset ifrån en annan och lägga Noblesse på.. **mums** Supergott!!!”

Anna, 28 aug 08 @ 14.14 | Anmäl | Svara ”Jättegoda! Det går inte att bara ta en! =)”

Lovisa, 30 sep 08 @ 21.02 | Anmäl | Svara ”Älskar dessa små underverk! ”

Lasse, 6 okt 08 @ 09.13 | Anmäl | Svara ”Hej! Min svåger Ingvar bakade dessa i går när våra fruntimmer var på fest, de var jättegoda. Och enkla, kan Ingvar göra dessa kan vem som hälst. Vi hade i hackade nötter och hackad vit och vanlig choklad.”

Samina, 13 okt 08 @ 15.26 | Anmäl | Svara ”Bäst ”

Mimosa, 15 okt 08 @ 11.23 | Anmäl | Svara ”Bakade ett par plåtar till min födis. Satt i lite hackad choklad. Fyllde formarna nästan till kanten, de blev just bra. Tog ut dem efter ca.13 min. Får inte vara i för länge, annars blir de torra inuti. Gjorde en glasyr av Philadelphiaost, florsocker och kakao. Fick högsta betyg av gästerna. ”

Pontus the best, 16 okt 08 @ 17.53 | Anmäl | Svara ”Den är jäääääääääääääääääätte god”

Sanna, 17 okt 08 @ 12.31 | Anmäl | Svara ”Jag skippade blockchokladen och hade istället chokladglasyr på! supergott det med!”

Mathilda, 31 okt 08 @ 13.35 | Anmäl | Svara ”Jag hade hackad choklad i smeten och tryckte sedan ner nonstop när de var gräddade, och de blev underbara. Men jag fick bara 9 stycken på en sats =( Men godaste muffinsen jag ätit iaf ! Mer chokladmuffins åt folket ! ”

BK-bloggen, 6 nov 08 @ 18.15 | Anmäl | Svara ”Gjort dem 2 ggr, lika goda varje gång!”

IdaJ, 15 nov 08 @ 19.26 | Anmäl | Svara ”Ååh grr jätte gött :)”

Hanna, 23 nov 08 @ 17.51 | Anmäl | Svara ”Superbra recept!! alla tyckte dom var jäättegoda! så tack!!”

Nella, 26 nov 08 @ 14.21 | Anmäl | Svara ”Helt sjukt gott!! petade i lite banan och marabou rutor...nam nam... varning.. risk för beroende =)”

Tess, 16 dec 08 @ 12.17 | Anmäl | Svara ”En stor favorit! både jag och min sambo, samt alla som smakat när jag bakat dem, älskar dem! det är precis som det står, kladdiga muffins och smält choklad. Mums!”

Katrín, 5 jan 09 @ 21.57 | Anmäl | Svara ”Jag sitter och äter på en muffins just nu när jag skriver detta. Mums! Verkligen sega och kladdiga. Blev 9 stycken stora vilket är mer än lagom. Jag är redan mätt, är fortfarande på min första! Tack för receptet :)”

Anna, 25 jan 09 @ 18.47 | Anmäl | Svara ”Riktigt Goda! Bakade dem nyss & MMH! dock så smulades min muffin i tre bitar med det kan bero på att den inte riktigt svalnat. ”

Anonym, 10 feb 09 @ 16.47 | Anmäl | Svara ”Dom muffinsarna var jätte goda jätte goda jag älskar dom ”

Andy, 20 feb 09 @ 21.54 | Anmäl | Svara ”Jag och kim fick sex styckna muffinsar men jag åt också en del av smeten vilken jag lade märke till var en aningens sockrig. jag gjorde tre varianter; en med sirap, kokos, kaffe, en med daim, banan och en med mandelmassa, aprikossylt, valnöt. hoppas det blir gott hoppas vi. hör av mig igen om det utlåtandet.”

Andy, 21 feb 09 @ 08.49 | Anmäl | Svara ”Dom blev goda! väldigt kladdigt dock och mycket fastnade i pappret som jag tvingades äta upp för att få i mig det sista.”

Hannaaa<333, 27 feb 09 @ 15.43 | Anmäl | Svara ”Tack så mycket för receptet (: Jag kan slå vad om att de blir jättegoda!”

Hanaaa<333, 1 mar 09 @ 18.06 | Anmäl | Svara ”Nu har jag gjort muffinsen och jag kan säga att de blev ganska lyckade ;P De blev verkligen kladdiga men oxå mycket goda :D Jag rekomenderar varmt receptet :D”

Hannah, 2 mar 09 @ 15.10 | Anmäl | Svara ”Dom blev jätte goda och mycket kladdiga Tack för recepter :) ”

Anders, 5 mar 09 @ 21.42 | Anmäl | Svara ”Jag skulle vilja säga att receptet räcker till 10 st muffins, inte 20 st som anges.”

Mia, 10 mar 09 @ 14.44 | Anmäl | Svara ”Ett helt makalöst recept!! Jag har gjort det flera gånger och de blev extra goda när jag tog lite extra salt, typ 1,5-2 krm. Blir liksom en liten extra twist på det sättet:)”

Sanna och daniel :>, 22 mar 09 @ 13.31 | Anmäl | Svara ”Bilden lurar en, dom ser ännu godare ut egentligen :D hihi”

Klimpen, 1 apr 09 @ 22.34 | Anmäl | Svara ”Fan det var jävligt goda muffs diggar dom som fan, den får en + i kanten av mig. Yours truly.... Klimpen”

Tokan, 1 apr 09 @ 22.35 | Anmäl | Svara ”Jag har aldrig ätit äckligare muffins om jag ska vara ärlig, men jaja.”

HEJHOPP, 12 apr 09 @ 16.21 | Anmäl | Svara ”SÅ JÄVLA GOTT : ) ÄLSKAR DET RECEPT !!!!!!!!!!!!!!!!”

Jennifer, 13 apr 09 @ 14.12 | Anmäl | Svara ”Använd en bit plopp eller center.. det är så sjukt gott :-)”

Sanna, 20 apr 09 @ 18.11 | Anmäl | Svara ”Fick ihop det till 12 st. Första gången jag bakar, och resultatet ser bra ut!, Har ännu inte vågat smaka. Lillebror blir nog glad:) Nu ska vi fika, mumms. Snabbt enkelt, och väldigt kul!, Känner mig fruktansvärt duktig nu!!!! ”

Frida, 15 maj 09 @ 14.11 | Anmäl | Svara ”Lika underbara varje gång! Ett tips är att frysa in dem och sedan äta dem halvtinade, mums! ;D Dock blir det ca 10 normalstora..”

Helena, 20 maj 09 @ 12.39 | Anmäl | Svara ”Undrar hur mkt smör det ska vara i muffinsen?? Står bara att man ska smälta...”

Helena, 20 maj 09 @ 12.41 | Anmäl | Svara ”Sorry.. De är jag som inte kan läsa! (-;”

Stefan, 17 jun 09 @ 20.49 | Anmäl | Svara ”De godaste muffins jag någonsin ätit. Lite tyffa att få ur formarna så bjuder på dem med skred. Både jag själv och alla jag bjudit dem på blir fullständigt som TOKIGA när de står framme, det äts tills de är slut o man får ont i magen varje gång. Och det tål att sägas att jag har inte innan jag bakade dessa bakat på säkert 7-8 år dvs i skolan. Men sen jag provade dessa har jag bakat om och om igen ;o) ”

Stefan, 17 jun 09 @ 20.52 | Anmäl | Svara ”Lite slarviga skrivfel där. Men glöm inte testa olika typer av choklad på heller. Lite vit fin choklad på toppen är utomordentligt gott! Det skadar inte att slänga till lite extra mjöl för att få dem en smula lättare ur sina former de behåller ändå sin kladdighet. //stefan”

Sophia, 20 jun 09 @ 14.14 | Anmäl | Svara ”Jag gör mini muffins av det här receptet och får 30 st, i varje lägger jag en halv dumle bit. Super gott!”

Emmy, 5 juli 09 @ 12.03 | Anmäl | Svara ”Roligt att läsa alla inläggen.... Lustigt att folk inte ser att det är ett helt vanligt standardrecept på kladdkaka som man istället häller i muffinsformar. Det gjorde jag redan för 20 år sedan. Och visst är det gott, både som kladdkaka och som muffins. Tjingeling!”

Ilaf, 6 juli 09 @ 13.02 | Anmäl | Svara ”De är de godaste muffimsen jag har ätit=)”

Fh, 4 aug 09 @ 17.23 | Anmäl | Svara ”Hejhej ! jag tyckte att det var lite konstigt att dt inte var ngt bakpulver i,, muffinsarna står nu i ugnen och vi väntar på resultat :) hoppas de blir goda utan bakpulver ;)”

Fh kb, 4 aug 09 @ 19.30 | Anmäl | Svara ”Dt blev ett VG för oss! väligt goda men efter tre stycken i magen så fick man ju "lite" ont i den,,, x))) ”

Malin, 15 aug 09 @ 01.11 | Anmäl | Svara ”MUMS, säger jag bara!!!”

Julia, 15 aug 09 @ 19.10 | Anmäl | Svara ”Jag bakade just dom här muffinsarna. MVG :) För mig blev det 12 st ganska stora muffins. Jag hade i dom i 16 minuter vilket var liite för länge.. Men dom blev goda i alla fall. Tummen upp för det här receptet!”

Julia, 15 aug 09 @ 19.27 | Anmäl | Svara ”Förresten så stoppade jag i 70% choklad och det var jättegott för det blev inte för sliskigt :) Tack så jätte mycket för receptet.! (y)”

Abdullhassan jallal khado, 22 aug 09 @ 21.39 | Anmäl | Svara ”Jag har inte gjort dom än...men ska göra dom nu MUMS HAHA!”

Gerd, 21 sep 09 @ 16.30 | Anmäl | Svara ”Mumsiga...Jag brukar lägga 2 hallon i botten på muffinsformarna! Det ni!!!!!!!”

Linnea, 26 okt 09 @ 15.14 | Anmäl | Svara ”Ska testa det här receptet nu ;) Låter gott :) ”

Hanna, 31 okt 09 @ 19.54 | Anmäl | Svara ”Om jag gör detta recept så får det nog bli två timmar på motionscykeln sen :P Men det är LÄTT VÄRT DET!!”

Hilde, 3 nov 09 @ 18.47 | Anmäl | Svara ”Disse muffins har jeg laget mange mange ganger og de er alltid like gode!! förste gang for 3 år siden, og de er fortsatt like populäre!!”

N1ghtW4lker, 12 nov 09 @ 17.53 | Anmäl | Svara ”:D ingen kommer se nig för jag e så långt ner men gooda muffins fick jag i alla fall.”

Cecilia, 18 nov 09 @ 11.35 | Anmäl | Svara ”Bakar dehär muffinsarna nu! Dom ska in i ugen alldeles snart! hoppas dom blir lika goda eller om möjligt godare än smeten! hihi”

Jessica, 22 nov 09 @ 01.33 | Anmäl | Svara ”Sitter och äter en muffin nu och kan inte säga annat än att dom är sjukt goda ;)”

Sirenne, 22 nov 09 @ 13.24 | Anmäl | Svara ”Trycker ner chokladen i mitten av smeten innan muffinsarna gräddas. När det är 2 min kvar av gräddningstiden lägger jag en marshmallow på varje muffin och gräddar klart. Tar ut plåten och trycker snabbt till varje marshmallow så den blir lite platt. Mmmm...”

AnOnYm, 22 nov 09 @ 17.34 | Anmäl | Svara ”Dem var Jätte goda kladdiga och mummmmms!!”

Sandraa, 26 nov 09 @ 14.46 | Anmäl | Svara ”Tänkte faktist göra dom men hade inte ägg hemma :( shit”

Johanna, 8 dec 09 @ 17.36 | Anmäl | Svara ”GAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAALET MUMSIGA! Nom Nom Nom NOM!”

Simon, 18 jan @ 17.51 | Anmäl | Svara ”Har inte smakat än, men utseendemässigt (i ugnen) ser de ut att bli de godaste på länge! ”

Åsa Wirén, 29 jan @ 10.02 | Anmäl | Svara ”Måste baka dessa idag efter att ha läst alla dessa goda omdömen kan det inte misslyckas!!!”

Din kommentar

Ditt namn

Din mejladress

3ZQAFR

Uppge koden i fältet

Vi på DagensMuffin förbehåller oss rätten att ändra eller refusera insända bidrag. Vi förbehåller oss även rätten att publicera insända bidrag i både digital och tryckt media.